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Einjährige, zu den Knöterichgewächsen gehörende, vorfruchtneutrale und blattreiche Pflanze. Die Pflanzen begrünen und beschatten den Boden in kurzer Zeit, auf den kantigen, später holzigen Stielen sitzen weiß bis rosafarbene Blüten, aus denen später die in der Vollwerternährung beliebten schwarzkantigen Samen entstehen. Für alle Arten als Vor- und Nachfrucht geeignet. sterben die Pflanzen bei Frost ab.
- Fagopyrum esculentum
- Saatdichte : 100 Gramm reichen für ca. 10 qm
Buchweizen ist eine anspruchslose Pflanze, die sich insbesondere auf kalkarmen Sandböden, moorigen Torfböden und Heideböden wohlfühlt
Aussaat : Von Mai bis August als Direktsaat mit 10 Gramm je qm breitwürfig auf das Land verteilen. Einarbeiten auf 1-3 cm Tiefe.
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