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Green Shell - Edamame BIO

Delikate Gemüsesorte für die berühmte Edamame-Spezialität
Artikel-Nr.: 1BR56420-10

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ArtNr.: 1BR56420 Frühe Gemüsesojabohne, durch die Kombination von Frühzeitigkeit, Ertrag und... mehr
Produktinformationen "Green Shell - Edamame BIO"

ArtNr.: 1BR56420

Frühe Gemüsesojabohne, durch die Kombination von Frühzeitigkeit, Ertrag und excellentem Geschmack besonders geeignet für die japanische Snackspezialität Edamame. Erntereif, wenn die Hülsen prall gefüllt sind, am dicksten sind die Bohnen, wenn die Hülsen ihre sattgrüne Farbe verlieren. Für Edamame werden die Schoten in Wasser gekocht, gesalzen und serviert. Die Hülsen können nicht verzehrt werden, nur die Bohnen werden gegessen. Kann auch eingefroren werden.

  • Glycine max
  • Der Abstand bei Pflanzung beträgt etwa 40 x 25 cm
  • Eine Portion reicht für etwa 30 Pflanzen
  • Die Ernte erfolgt, je nach Kulturweise und Start ab Mitte/Ende Juli

Die Aussaat erfolgt mit Vorkultur ab Anfang April im Haus mit 2 Korn je Topf bei 25 ° C oder nach den letzten Frösten ab Mitte Mai in warmen Boden mit etwa 10 cm in der Reihe und 50 cm zwischen den Reihen

Sojabohnen sind von Natur aus wärmebedürftige Pflanzen. Nicht zu reichlich mit Nährstoffen versorgen, sonst werden die Pflanzen weich und bleiben nicht standfest. Bei anhaltender Trockenheit giessen.

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Produktbewertung

Trotz Spätfrost und Mäuseproblem ist der Anbau gelungen. Wir haben leider nur wenig ausgesät (Platzmangel), die Teile haben super geschmeckt. Waren recht robust und die Pflanze sieht schön aus. Tipp: Nicht zu spät ernten, die sollen ja unreif (also grün) geerntet werden, dann haben sie eine tolle Farbe! (und Geschmack)

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