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Wärmebedürftige Rarität mit langen Hülsen
Spargelbohnen sind mit ihren bis zu 60 cm langen, grünen Hülsen sehr auffällig. Sie sollten nur in wirklich warmen Lagen kultiviert werden. Stimmen die Bedingungen, so kann man die jungen Hülsen, die süßer als Stangenbohnen schmecken, wie ebensolche zubereiten. Sie können auch eingefroren werden. Spargelbohnen stammen aus Asien und sind dort sehr beliebt. Metro Black hat schwarze Bohnen.
- Vigna unguiculata
- Erntezeitraum: Ende Juli bis Oktober
- Portion reicht für etwa : 40 Pflanzen
Mit Vorkultur im Haus direkt in kleine Töpfe ab Anfang April bei 20-25 ° C oder als Direktsaat in Warme Lagen ab Mitte Mai bis Mitte Juni als Reihensaat ähnlich Stangenbohnen
Düngung ist bei Bohnen im allgemeinen nicht erforderlich, da Bohnen Stickstoff aus der Luft im Boden anreichern. Staunässe und feuchte Bodenbearbeitung vermeiden. Die Pflanzen sind sehr wüchsig und benötigen eine Rankhilfe
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