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Interessante, asiatische Rettichspezialität
Eine interessante Spezialität ist Misato Red, ursprünglich aus China stammend und in Japan sehr populär. Misato Red kann sowohl als Riesenradieschen wie auch als Rettich geerntet werden. Läßt man die Knollen im Herbst auf 10-12 cm Durchmesser stehen, so bleibt das weiße Fleisch dennoch zart und mild im Geschmack. Kann als Riesenradieschen auch ab Frühjahr gesät werden. Als Rettich gedeiht Misato am besten mit Herbsternte.
- Raphanus sativus
- Die Ernte erfolgt etwa ab September bis November, je nach Aussaattermin
- Eine Portion reicht für ca. 200 Pflanzen
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