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Optisch, wie geschmacklich ein Leckerbissen. Stark gebuchtete Blätter wie beim Löwenzahn und starke, dunkelrote Stiele geben einen optischen Kick im Salat oder als Beilage auf dem Brot. Guter Ge schmack. Kann fortlaufend geerntet werden und ist recht kältetolerant. Diese Selektion variiert etwas in Form und Farbe der Blätter sowie dem Pflanzenaufbau. Qualitativ ist das aber kein Nachteil.
- Cichorium intybus
- Die Ernte erfolgt etwa 6 Wochen nach der Aussaat, abhängig von Saatabstand und Kultur ist eine Mehrfachernte möglich
- Auch gut geeignet für die Kultur im großen Topf
- Portion reicht für etwa: 300 Pflanzen
Die Aussaat erfolgt als Direktsaat ab März im Haus, ab April dünn in Reihen oder breitwürfig, Folgesätze bis Mitte August sind zu empfehlen.
Die Kultur im Haus während der lichtarmen Zeit sollte nur an sehr hellen Orten oder mit Zusatzlicht erfolgen.
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